红豆芋头甜薯汤是一道美味的甜品,下面是详细的做法:
材料:
- 红豆 200克
- 芋头 300克
- 甜薯 300克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将红豆洗净,用清水浸泡3-4小时,让红豆充分吸水膨胀。
2. 将泡好的红豆放入锅中,加入适量的清水,开大火煮沸后,转小火煮30分钟,煮至红豆熟软。
3. 芋头和甜薯去皮洗净,切成块状备用。
4. 将切好的芋头和甜薯放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后,转小火煮20分钟,煮至芋头和甜薯熟透。
5. 调入适量的冰糖,搅拌均匀,使汤甜味适中。
6. 将煮好的红豆、芋头和甜薯捞出,放入碗中,倒入煮好的甜汤,即可享用。
小贴士:
1. 红豆要提前浸泡,这样煮出来的汤更容易入味,口感更佳。
2. 芋头和甜薯要切成适当大小的块状,这样煮的时候更容易熟透。
3. 煮汤时要用小火,这样可以保证汤的口感更细腻。
4. 可以根据个人口味调整冰糖的用量,使汤的甜味适中。
这样,一道美味的红豆芋头甜薯汤就做好了,既可以作为甜品,也可以作为早餐或下午茶的点心。希望您喜欢!
红豆芋头甜薯汤教学 扩展
红豆提前浸泡6小时以上,浸泡好的红豆加入适量水,放入锅中煮到软烂。
芋头和红薯切成小块。
把切好的芋头、红薯、蜜蜜豆加进红豆汤里。
加入适量白糖煮沸即可。
红豆芋头甜薯汤口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同,请享受制作的过程。
红豆芋头甜薯汤教学 扩展
先将红豆浸泡二至三小时,然后,将红豆放入锅中加水煲一小时,再放入芋头,甜薯,再煲半小时,加入冰糖,直至煲开红豆,就可以出锅了。